关键词
课程思政
集体备课
云端活动
跨校合作
食品专业
工匠精神
立德树人
职教改革
产业融合
政策结合
无痕融入
案例教学
摘要
11月10日，2025年职业教育食品药品与粮食大类（食品类）课程思政集体备课活动圆满举办。本次活动以“健康食代・匠心铸魂”为主题，全国食品产业职业教育教学指导委员会主办，我校与北京科技职业大学联合承办。全国各高职院校食品类专业带头人、教师、课程思政专家及行业专家560余人通过云端齐聚，活动由我校食品学院党总支书记李琴主持。活动特邀江苏农林职业技术学院曹正教授进行总结点评。与会教师纷纷表示，本次备课会既“解渴”又“赋能”，破解了课程思政实践中的诸多困惑。大家深刻认识到，课程思政绝非知识“硬融入”，而是价值“巧融合”，关键在于深挖专业课程的思政基因，善用行业鲜活案例与榜样故事，让价值引领如盐入水、润物无声，实现知识传授、能力培养与价值塑造的有机统一。下一步，我校将深化食品类专业课程思政建设，推广优秀经验，为食品行业培养更多高素质技术技能人才。...