【新湖南】政企校三方聚力,“湘菜出海”迈出关键一步:长沙商贸旅游职院共建湘菜产业学院(新加坡)分院

长沙商贸旅游职业技术学院
2025-12-01
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媒体聚焦
关键词
国际化办学 产教融合 湘菜出海 政企校合作 海外产业学院 文化传播 一带一路 人才培养 职业教育标杆 产业升级
摘要
湖南日报·新湖南客户端12月1日讯(通讯员 戴心怡)当一碗剁椒鱼头跨越山海,出现在新加坡的餐桌上;当一道辣椒炒肉成为海外食客争相打卡的“网红菜”——新时代湖湘文化“走出去”的精彩故事……近日,一场聚焦“湘菜出海”战略推进会在长沙商贸旅游职业技术学院召开,湖南省商务服务中心、行业龙头企业与职业院校三方齐聚,共绘湘菜国际化发展新蓝图。会上,湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平,学校党委书记崔德明出席并讲话,副校长杨淑岚主持会议。湖南省商务服务中心贸易促进部部长刘新林、湖南省映象潇湘饮食文化传播有限公司董事长雷筱芳等政企代表共同参会。作为此次合作的核心载体,湘菜产业学院(新加坡)分院由长沙商贸旅游职业技术学院与映象潇湘联合筹建,是湖南省内首个聚焦湘菜国际化的海外产业学院。...

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