【红网】政校企协同发力，湖南职教赋能“湘菜出海”

国际化合作 政企校协同 湘菜出海 海外产业学院 文化输出 人才培养 职业教育标杆 产业融合 新加坡合作 战略推进

红网时刻新闻通讯员 戴心怡 长沙报道 当一碗剁椒鱼头跨越山海，出现在新加坡的餐桌上；当一道辣椒炒肉成为海外食客争相打卡的“网红菜”……近日，一场聚焦“湘菜出海”战略推进会在长沙商贸旅游职业技术学院召开。湖南省商务服务中心、行业龙头企业与职业院校三方齐聚，现场签署战略合作协议，标志着“政—企—校”协同推进湘菜国际化的机制化合作平台正式搭建。“湘菜出海，不仅是产业‘走出去’，更是文化‘传出去’。作为此次合作的核心载体，湘菜产业学院（新加坡）分院由长沙商贸旅游职业技术学院与映象潇湘联合筹建，是湖南省内首个聚焦湘菜国际化的海外产业学院。...