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【新湖南】校企携手跨界赋能 湘菜文化借影视“出圈”
长沙商贸旅游职业技术学院
2026-03-23
43037
媒体聚焦
原文链接
关键词
跨界融合
党建引领
校企联谊
沉浸式体验
湘菜文化
影视产业
产教融合
实训基地
双带头人
文化赋能
项目合作
快速落地
湖湘特色
美食IP
实践教学
摘要
湖南日报·新湖南客户端3月23日讯(通讯员 刘景嘉 杨凯旋)湘菜文化如何借影视之力破圈传播?影视创作又能从湘菜底蕴中汲取怎样的素材养分? 3月20日,长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院“双带头人”教师党支部书记工作室与湖南北纬二八文化传媒有限公司联合举办“湘菜助力电影·电影赋能湘菜”校企联谊论坛,以跨界对话探寻湘菜文化与影视产业双向赋能、协同发展的全新路径。此次活动也是该校深入推进2026年“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动的重要举措。活动中,企业代表一行走进湘菜学院湘菜文化展厅及中西点实训室,沉浸式感受湖湘饮食文化的深厚底蕴。该校湘菜学院党总支书记彭英姿表示,此次校企联谊论坛是湘菜学院以党建引领产教融合、以文化赋能产业发展的务实举措,也是落实“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动的具体实践。...
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核心亮点
跨界融合玩得溜:湘菜学院和影视公司搞联谊论坛,把美食和电影这两个看似不搭界的领域硬是搓到了一起,探索双向赋能的新路子。 党建引领有实招:通过‘双带头人’教师党支部书记工作室牵线搭桥,把党建工作和产教融合深度绑定,让红色引擎驱动校企合作。 沉浸式体验拉满:企业代表直接杀进湘菜文化展厅和实训室,边看边学边尝,这种‘现场教学’比PPT汇报香多了。 合作意向落地快:论坛不搞虚的,直接敲定了联合打造纪录片、共建项目、建设实践基地等具体事项,动作麻利不拖沓。
实践方法
搞了个‘湘菜助力电影·电影赋能湘菜’校企联谊论坛,把湘菜文化和影视产业拉到一张桌子上对话,探索协同发展路径。 利用‘双带头人’教师党支部书记工作室这个平台,以党建为纽带,推动湘菜学院和影视公司深度合作,落实‘强国行’专项行动。 邀请企业代表走进湘菜学院,沉浸式体验湘菜文化展厅和实训室,省级名师现场讲解历史,骨干教师展示烹饪技艺,让企业直观感受专业实力。 座谈交流不玩虚的,直接围绕文化传播、项目合作、人才培养、IP打造等硬核议题展开研讨,企业分享资源优势,学院介绍建设成效。 论坛结束后火速达成初步合作意向,包括联合打造美食纪录片、共建校企合作项目、携手建设实践教学基地,为后续项目化合作铺路。
经验总结
湘菜学院和湖南北纬二八文化传媒公司联手办论坛,主题是‘湘菜助力电影·电影赋能湘菜’,主打一个跨界破圈。 活动是‘双带头人’教师党支部书记‘强国行’专项行动的一部分,用党建纽带撬动产教融合。 企业代表实地参观了湘菜文化展厅和实训室,学院老师现场秀刀工、讲文化,把湘菜底蕴展示得明明白白。 座谈环节聚焦文化传播、项目合作、人才培养、IP打造,双方聊得深入,初步达成多项合作意向。 学院书记说这是党建引领产教融合的务实举措,企业方觉得‘湘菜+电影’能让美食文化借光影破圈。
所属任务
创新产教融合机制
建设产教融合实训基地
落实立德树人根本任务
打造高水平专业群
建设一流核心课程
开发优质新形态教材
建设高水平双师队伍
构建数字化教学新生态
拓展国际交流与合作
所属专业群
餐饮管理
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