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酒店管理学院携手行业企业共商绿色修复技术工匠培训计划

建设高水平双师队伍,创新产教融合机制 青岛酒店管理职业技术学院 2026-03-30
校企合作模式创新与双师队伍建设 产教融合 双师队伍 绿色饭店 双碳战略 工匠培养 校企合作 专班模式 行业痛点 技术落地 人才培养创新
核心亮点
• 三方合作模式：学院+企业+行业协会，形成产教融合铁三角
• 精准对接国家战略：紧扣'双碳'目标，瞄准绿色饭店赛道
• 问题导向：直击绿色修复技术人才短缺的行业痛点
• 专班培养：打造'绿色修复技术工匠培养专班'，实现精准育人
特色做法
• 成立'饭店绿色发展研究工作室'作为合作载体，把产教融合从会议室搬到实验室
• 邀请企业董事长和行业专家亲自到校洽谈，让校企合作'一把手工程'落到实处
• 针对绿色修复技术这一具体领域，设计'工匠培养专班'，实现人才培养的精准滴灌
• 采用'理论教学+岗位实训+项目实战'三维培养模式，让学生在校期间就能接触真实项目
经验总结
• 酒店管理学院玩转产教融合新姿势，拉上尊艺家居科技和中国饭店协会，搞了个绿色饭店发展的'梦想合伙人'计划
• 瞄准'双碳'风口，把绿色修复技术这个细分领域变成人才培养的蓝海市场
• 用'企业出题、校企共答、市场阅卷'的闭环思维，让产教融合不再停留在纸面协议上
• 专班培养模式就像给行业定制'特种兵'，理论+实训+实战三箭齐发，打造即插即用的技术工匠

谋发展 启新程｜艺术学院学习贯彻学校2026年度工作会议精神

开发优质新形态教材,建设产教融合实训基地,打造高水平专业群,建设高水平双师队伍,建设一流核心课程,落实立德树人根本任务 青岛酒店管理职业技术学院 2026-03-10
学院年度工作部署与教学改革深化 年度工作部署 教学改革 产教融合 专业建设 课程建设 教材创新 双师培养 实训基地 艺术教育 区域产业对接 开学第一课 课程思政 师德师风 安全底线 十五五规划 在地化特色 实战案例分享
核心亮点
• 以'开局即起步'姿态部署'十五五'规划，展现战略前瞻性
• 将专业建设与区域文化产业精准对接，玩转'在地化'产教融合
• 打造艺术类'金课'和鼓励新形态教材，教学改革不走寻常路
• 加强'双师型'教师培养，师资升级不打折扣
• 董璟璟老师分享开学第一课案例，实战经验直接喂到嘴边
特色做法
• 专业建设直接挂钩区域文化产业，比如可能围绕本地非遗、文旅项目定制课程，避免专业设置'自嗨'
• 课程建设瞄准艺术类'金课'，估计不是光讲理论，而是融入项目实战、展演评比，让学生'手痒'就想创作
• 教材建设鼓励新形态教材，可能搞点AR互动、在线资源包，告别'砖头书'时代
• 教师发展加强'双师型'培养，说不定送老师去企业挂职、参与艺术项目，避免'纸上谈兵'
• 实习实训深化产教融合，建设高水平实践基地，可能和画廊、设计公司、剧院共建，让学生提前'混圈'
• 董璟璟老师分享开学第一课案例，聚焦教学设计、互动技巧、实训安全，细节到'如何让学生从假期模式秒切学习模式'
经验总结
• 艺术学院召开专题会，学习学校年度工作会议精神，部署新学期重点任务
• 聚焦'紧抓重大项目建设'和'深化教学关键要素改革'等六方面工作
• 高起点谋划'十五五'发展蓝图，专业对接区域文化产业优化布局
• 深化五大教学关键要素改革：专业、课程、教材、教师、实习实训全面升级
• 守牢安全底线，加强意识形态和师德师风管理
• 以先进典型为榜样，号召教职工争创一流，为学校高质量发展贡献艺术力量
• 董璟璟老师分享教学案例，关注学生状态调整和课程思政融入

谋发展 启新程｜烹饪学院学习贯彻学校2026年度工作会议精神

打造高水平专业群,建设高水平双师队伍,创新产教融合机制,建设一流核心课程,建设产教融合实训基地,拓展国际交流与合作,落实立德树人根本任务 青岛酒店管理职业技术学院 2026-03-09
年度工作部署与规划 年度规划 产教融合 立德树人 课程改革 国际交流 社会服务 饮食文化 党建品牌 新质生产力 工匠精神 安全稳定 烹饪专业 职业标准 校企合作 惠民服务
核心亮点
• 将党建品牌'味味道来'与饮食文化思政元素结合，开展'食育'教育，筑牢立德树人根基
• 深化'企业出题、校企共答、市场阅卷'产教融合理念，精准对接餐饮行业新质生产力需求
• 以'五金'建设为抓手，撬动人才培养模式创新，深化课程体系改革
• 引进国际通用职业标准与优质教育资源，推动合作办学，深化饮食文化交流
• 深入部队、社区、乡村开展技艺传承与惠民服务，增强社会服务效能
特色做法
• 挖掘饮食文化中的思政元素，开展'食育'教育，把'味味道来'党建品牌做实，让立德树人接地气、有味道
• 推行'企业出题、校企共答、市场阅卷'产教融合模式，直接对接餐饮行业新质生产力，避免闭门造车
• 以'五金'建设（可能指金课、金师等）为抓手，升级要素质量，撬动人才培养模式创新，课程改革不玩虚的
• 引进国际通用职业标准和教育资源，推动合作办学，让饮食文化交流走出去、引进来，提升国际范儿
• 组织教师深入部队、社区、乡村，开展技艺传承和惠民服务，把职业技能培训送到家门口，增强社会服务黏性
经验总结
• 烹饪学院召开专题会，传达学校2026年度工作会议精神，部署年度重点工作，聚焦'十五五'规划开局
• 会议强调以党建为统领，结合饮食文化开展思政教育，落实立德树人；以产教融合为引擎，对接行业需求，提升协同育人
• 学院计划深化课程改革、专业群建设，并拓展国际交流，引进国际标准，同时加强社会服务和安全管理

酒店管理学院开展实习生春节走访慰问暨访企拓岗活动

建设高水平双师队伍,创新产教融合机制 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-26
产教融合机制创新与双师队伍建设 春节走访 产教融合 双师队伍 实习管理 访企拓岗 情感关怀 路线规划 校企合作 酒店专业 全国覆盖 机制创新 幸福感提升
核心亮点
• 春节走访实习生，覆盖全国80多家酒店，实现100%慰问覆盖
• 将专业教师、辅导员、行政人员混合编组，形成7条走访路线
• 同步开展访企拓岗活动，与酒店管理层深入交流产教融合
• 录制拜年问候视频，增强实习生归属感和幸福感
特色做法
• 春节走访慰问：在1月中下旬，学院组织教师赴北京、上海、广州、深圳、南京等全国10多个城市的80余家酒店，对在岗实习生进行春节走访慰问，历时两周，实现100%覆盖
• 路线规划与人员分配：成立专门工作小组，按城市和酒店分布特点将全国实习单位分为7条走访路线，充分考虑专业优势、职业发展、酒店特点等因素，将专业教师、辅导员、行政人员合理分配到各路线
• 深入交流与探望：走访团队召开座谈会，从工作内容、实习信息系统使用、劳动强度、人文关怀、人身安全、心理健康等方面与实习生深入交流；教师深入实习生岗位一线、宿舍、员工餐厅等工作生活区域走访，与用人部门经理、宿管等人员交流
• 访企拓岗同步进行：团队与酒店管理层在产教融合、协同育人、课程设计、师资建设、技能创新、实习就业等领域展开深入交流，围绕未来校企合作方向探讨，强调校企“育人”核心目标，聚焦提升学生实习“获得感”，拓展优质就业岗位
• 情感关怀与创新实践：学院组织录制拜年问候视频，实习生观看后表示感谢；活动促进校企合作向纵深发展，推进产教深度融合，提升实习生“幸福指数”和实习团队稳定性，是贯彻“企业出题、校企共答、市场阅卷”产教融合理念的积极实践
经验总结
• 酒店管理学院在1月中下旬组织教师赴全国10多个城市的80余家酒店，开展在岗实习生春节走访慰问和访企拓岗活动
• 学院成立专门工作小组，按城市和酒店分布特点划分7条走访路线，合理分配专业教师、辅导员、行政人员参与
• 走访团队召开座谈会，从工作内容、实习信息系统使用、劳动强度、人文关怀等方面与实习生深入交流，并深入岗位一线、宿舍、员工餐厅探望
• 团队同步与酒店管理层交流产教融合、协同育人、课程设计、师资建设等领域，探讨校企合作方向，拓展优质就业岗位
• 活动促进校企合作向纵深发展，提升实习生“幸福指数”和实习团队稳定性，贯彻“企业出题、校企共答、市场阅卷”产教融合理念

学校入选全国新能源汽车智能网联化产教融合共同体副理事长单位

建设高水平双师队伍,创新产教融合机制 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-25
产教融合平台建设与双师型教师培养 产教融合 新能源汽车 智能网联 双师型教师 项目工坊 共同体 校企合作 技能人才培养 市场导向 职业教育创新
核心亮点
• 入选全国新能源汽车智能网联化产教融合共同体副理事长单位，跻身行业高端朋友圈
• 坚持'企业出题、校企共答、市场阅卷'的产教融合理念，把考场搬到生产线
• 以'项目工坊'为载体，让学生在真环境中研究真问题，锻造真本领
特色做法
• 加入全国新能源汽车智能网联化产教融合共同体并担任副理事长单位，直接参与高端产教融合平台运作
• 依据《职业教育教师企业实践项目开发与实施指南》，系统化强化双师型教师企业实践，提升教师实战能力
• 创建'项目工坊'教学模式，把企业真实岗位任务搬进课堂，让学生在模拟真实工作环境中学习，解决实际问题
经验总结
• 酒店工程学院成为全国新能源汽车智能网联化产教融合共同体副理事长单位，这个共同体由南昌大学、江西新能源科技职业学院、杭州世宝汽车方向机有限公司牵头，联合200多家单位共建
• 学院坚持'企业出题、校企共答、市场阅卷'的产教融合理念，也是即墨区'汽车产业技能人才培育联盟'成员，下一步将立足新能源汽车装备与基础设施领域人才需求，强化双师型教师企业实践
• 学院以'项目工坊'为载体，将企业岗位任务转化为教学内容，让学生在真环境中研究真问题，促进协同育人常态化，形成经得起市场阅卷的育人成果

学校2名教师入选山东省高等学校教学名师

建设高水平双师队伍 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-20
教师评价改革与名师培育 教学名师 双师型教师 师资建设 教师评价改革 教材建设 专业群建设 课程建设 技能大赛 行业标准 山东省 职业教育 人才培育 校企协同 成果导向
核心亮点
• 两名教师同时获评省级教学名师，实现‘双响炮’，彰显师资培育的精准度和成功率
• 朱丽男老师跨界能力强，从课程思政到技能大赛指导再到行业标准制定，堪称‘六边形战士’
• 衣文娟老师在教材建设和专业群建设上成果突出，手握国规教材和省级高水平专业群，妥妥的‘硬核玩家’
• 学校省级及以上教学名师已达25名，师资储备进入‘丰收季’，形成人才蓄水池效应
特色做法
• 严格按照省教育厅评审标准组织推荐，经过个人申报、部门推荐、资格审核、专家评审等层层关卡，确保人选‘优中选优’，不搞‘萝卜招聘’
• 朱丽男老师主持教育部人文社科等省部级课题20余项，主编国家规划教材，指导学生获世校赛金奖等国家级奖项，并参与制定全国智慧旅游技术专业标准，实现了教学、科研、行业服务的‘三栖发展’
• 衣文娟老师主持国家级在线精品课程，主编教材获全国优秀教材建设一等奖，主持的物联网应用技术专业团队获省级教学创新团队，智能物联专业群获省级高水平特色专业群，形成了‘课程-教材-专业群’的闭环建设模式
• 学校现有省级及以上教学名师25名，通过弘扬教育家精神和‘双师型’教师建设，持续提升教师的教育教学能力和行业实践能力，打造‘名师孵化器’
经验总结
• 名师评选不是‘单打独斗’，而是系统化师资建设的成果展示——从个人申报到专家评审，学校全程‘保姆式’服务，确保推荐人选‘弹无虚发’
• 两位名师的教学成果覆盖了课程、教材、竞赛、科研、行业标准等多个维度，体现了‘双师型’教师的复合能力，不是只会讲课的‘教书匠’，而是能打硬仗的‘多面手’
• 学校通过引培并举和校企协同，持续给教师‘充电赋能’，让教师队伍既有‘理论高度’又有‘实践温度’，避免‘纸上谈兵’的尴尬

学校参加文化和旅游部全国文化艺术职业教育和旅游职业教育提质培优行动计划结项验收会

建设高水平双师队伍 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-17
分层分类培养体系构建与产教融合机制创新 双师型教师 产教融合 分层培养 能力标准 平台联动 闭环机制 文旅职业教育 提质培优 校企协同 教师发展创新 旅游专业建设 职业教育改革
核心亮点
• 分层分类培养体系：创新构建'成长-优才-攀登'轴心体系，实现教师发展的精准化与个性化
• 标准先行：率先研制旅游类'双师型'教师能力标准，为同类专业提供重要参照
• 平台联动：依托国家级、省级、市级产教融合平台，构建政行企校协同育人生态
• 机制协同：推动'培养、认定、评价、激励'闭环运行，激发教师内生动力
特色做法
• 构建'成长-优才-攀登'分层进阶体系：针对不同发展阶段教师设计个性化成长路径，避免'一刀切'培养模式
• 研制旅游类'双师型'教师能力标准：结合文旅行业转型升级需求，聚焦旅游专业特点，制定可量化、可操作的能力指标
• 依托三级产教融合平台联动：利用全国精品文旅产教融合共同体（国家级）、山东文旅产业学院（省级）、青岛市域产教联合体（市级）实现资源整合
• 推行'企业出题、校企共答、市场阅卷'育人模式：企业提出真实问题，校企共同研发解决方案，最终由市场检验成果
• 建立'培养-认定-评价-激励'闭环机制：确保教师发展各环节无缝衔接，形成持续改进的良性循环
经验总结
• 山东旅游职业学院在文化和旅游部提质培优行动计划中，作为山东省唯一入选高校，展示了'双师型'教师团队建设的创新实践
• 项目以'市场出题、校企共答、市场阅卷'为核心理念，紧扣产教融合主线，破解人才培养与产业需求脱节问题
• 通过分层分类培养、标准制定、平台联动和机制协同四大抓手，形成了可复制、可推广的教师发展模式
• 项目成果获得部级验收会专家一致好评，为高职院校'双师型'教师专业发展提供了实践框架

赓续初心 师道传承——学校举行新晋升职称教师聘任仪式

落实立德树人根本任务,建设高水平双师队伍 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-14
教师队伍建设与激励机制 教师发展 职称晋升 评价改革 立德树人 仪式激励 教育家精神 双师队伍 职业教育 人才保障 师德师风
核心亮点
• 举办新晋升职称教师聘任仪式，营造尊师重教氛围
• 党委书记亲自出席并提要求，体现学校对教师发展的高度重视
• 创新实施分类评价和‘代表性成果’评价机制，打破传统评价壁垒
• 将教育家精神融入教师队伍建设全过程，强化师德师风建设
• 通过聘任仪式激发教师荣誉感和责任感，形成正向激励循环
特色做法
• 举办新晋升职称教师聘任仪式，党委书记亲自颁发聘书并发表讲话，营造仪式感
• 创新实施分类评价和‘代表性成果’评价机制，在教师评价改革上精准破题
• 将教育家精神融入教师队伍建设全过程，健全教师发展支持服务体系
• 通过聘任仪式激发教师荣誉感，要求新晋升教师当好‘大先生’、‘实干家’、‘开拓者’
• 教师代表现场分享从教历程，用真实故事激励同行，增强活动感染力
经验总结
• 学校把教师作为‘第一资源’，系统推进教师评价改革
• 刁洪斌书记提出三点要求：坚守立德树人初心、立足岗位担当使命、勇攀事业发展高峰
• 韩西清校长强调要争做‘四有’好老师，在岗位上深耕细作
• 教师代表许文素分享21年从教心路历程，体现一线教师的坚守与成长
• 通过教育评价改革牵引，有效激发教师队伍的育人动力、创新能力与发展活力

【山东教育报】王庆泉：学生有出息 才是真本事

建设高水平双师队伍,落实立德树人根本任务 青岛酒店管理职业技术学院 2026-01-12
教师工匠精神培育与技能传承 工匠精神 手把手教学 技能扶贫 课程本土化 教师成长 产教融合 实训创新 立德树人 双师型教师 西部支教
核心亮点
• 教师以'死磕'精神钻研食品雕刻，开发'三位一体'雕刻法，让豆腐在刀尖上开花
• 针对学生个性化难题，采用'泡厨房'式手把手教学，绘制70多张拆解图，助力学生斩获大赛金奖并免试升学
• 跨越千里援甘支教，结合当地洋芋产业开发特色菜品'洋芋饺饺'，实现技能教学与区域经济无缝对接
特色做法
• 为掌握食品雕刻，王庆泉每日往返70多公里，坚持近200天，练就'13刀快旋牡丹'绝活，并总结出'一扣二翘三顶四跳五铲六浸七晃'的豆腐雕刻技法
• 面对学生苏彦斌在鸡卷菜品上的瓶颈，他直接拉着学生在厨房'泡'了半个月，手把手教其剔了30多只鸡，绘制70多张拆解图，直至问题解决
• 在甘肃西和县支教时，他走访30余家当地酒店，结合盛产洋芋的特点，创新开发出区域特色菜品'洋芋饺饺'，并编写2本教学手册，确保技能落地
经验总结
• 王庆泉老师用'汗水泡、时间磨'的笨功夫，把豆腐雕刻和清汤熬制做到极致，诠释了什么是'工匠精神'
• 他坚信'学生有出息才是真本事'，为此不惜拉着学生在厨房'泡'半个月，这种'陪跑式'教学比任何理论都管用
• 援甘支教不是走过场，而是真刀真枪地开发本土化课程，让技能种子在西部生根发芽，这才是'教育扶贫'的正确打开方式